Čtenářka píše: Ochutnejte pravé americké cookies

Čtenářka píše: Ochutnejte pravé americké cookies

Dnes si trochu zahřešíme a dopřejeme si sladké a originální americké sušenky neboli cookies. Dejme se do práce!

Budeme potřebovat:
250 g hladké mouky                  
2 g jedlé sody (pokud nemáte po ruce, je možné nahradit kypřícím práškem)
špetku soli
170 g změklého másla
220 g hnědého cukru + 100 g bílého cukru (ač to tak má být, jsou sušenky s tímto množstvím cukru dost sladké, řiďte se zde tedy svou chutí a klidně uberte)
15 ml vanilkového extraktu (je možné nahradit vanilkovým cukrem)
1 vejce
1 žloutek
335 g čokoládových kousků (množství se dá opět pozměnit, méně je někdy více, jak se říká)



Postup:
1) Předehřejeme si troubu na 165 stupňů Celsia.
2) Do mísy nasypeme připravenou mouku, jedlou sodu, sůl a vše důkladně prosejeme.
3) V jiné misce smícháme změklé máslo spolu s hnědým i bílým cukrem. Poté přidáme vanilkový extrakt, vejce a žloutek. Opět vše promícháme, přidáme první směs (mouka, jedlá soda, sůl) a čokoládové kousky. Nakonec vše pečlivě smícháme a těsto máme hotové.
4) Pečeme 15 až 17 minut v předehřáté troubě na plechu pokrytém pečícím papírem.
Je důležité nechat mezi jednotlivými kousky větší mezery, aby se nám sušenky nespekly.

Snad se Vám cookies povedly a dopřály jste si tak sladkou odměnu po náročném dni.

Publikováno: 21. 9. 2013 00:00 Nahlásit obsah
Témata: Recepty Cookies
Loading...