Recept na ševcovský mls na chlebíčky: Tuto výbornou pomazánku, které se říká i sloní žrádlo, si zamilujete

Recept na ševcovský mls na chlebíčky: Tuto výbornou pomazánku, které se říká i sloní žrádlo, si zamilujete Zdroj: Shutterstock

Hledáte recept na pomazánku na chlebíčky? Vyzkoušejte ševcovský mls neboli sloní žrádlo. Tato univerzální pomazánka je výborná zvláště na chlebíčky, kde s ní můžete nahradit klasický vlašský salát. Kromě toho je příprava ševcovského mlsu velmi jednoduchá a ve srovnání s kupovaným vlašákem vás vyjde pouze na pár korun.

Suroviny na ševcovský mls neboli sloní žrádlo

Obecně potřebujete:

  • 400 gramů měkkého salámu (například kuřecího junioru nebo gothaje)
  • 3 kusy kyselé okurky
  • 1 cibuli
  • 100 gramů majonézy
  • sůl a pepř na dochucení

Ingredience na zálivku

  • 2 PL (polévkové lžíce) kečupu
  • 2 PL plnotučné hořčice
  • 2 PL slunečnicového oleje
  • 2 PL octu
  • 2 PL lžíce worcestrové omáčky
  • 2 kostky cukru

Příprava ševcovského mlsu krok za krokem

Na masovém strojku pomelte dohromady měkký salám, kyselé okurky a cibuli. Nemáte-li strojek, použijte struhadlo a salám, okurky a cibuli nastrouhejte najemno.

Následně se vrhněte na zálivku. V hrnci krátce povařte dohromady kečup, plnotučnou hořčici, slunečnicový olej, ocet, worcestrovou omáčku a cukr. Vznikne vám hustší hmota, kterou odstavte a nechte vychladnout.

Vzniklou zálivku smíchejte s pomletým salámem, okurkami a cibulí. Dobře promíchejte a přidejte majonézu. Ševcovský mls neboli sloní žrádlo na závěr dochuťte solí a pepřem a nechte odležet v lednici, aby se všechny ingredience perfektně prolnuly.   

Ševcovský mls je vynikající nejen na chlebíčky, ale i jenom tak

Ševcovský mls neboli sloní žrádlo patří k oblíbeným českým pomazánkám ověřeným generacemi. Ševcovský mls přitom nemusíte použít pouze jako pomazánku na chlebíčky nebo jednohubky. Tuto oblíbenou retro pomazánku můžete pojídat jen tak s pečivem. Třeba v kombinaci s čerstvými křupavými rohlíky je bezkonkurenční!

Zdroj: Facebook.com | Recepty všeho druhu

Autor:
Publikováno: 29. 12. 2021 09:44 Nahlásit obsah