Recepty od maminky: Krémová česneková polévka

Recepty od maminky: Krémová česneková polévka Zdroj: Shutterstock.com

S touto báječnou polévkou zabodujete díky poctivé porci česneku hlavně u mužů, ale dámy, které nejsou žádná cukrátka, ji také jistě ocení. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek vynikající. Čím jiným se v zimě zahřát než pořádným talířem horké polévky?

Co budete potřebovat:

  • 3 stroužky česneku nakrájené na plátky a 2 stroužky česneku drceného (klidně přidejte i více)
  • 1 malá cibule nakrájená nadrobno
  • 2 lžíce másla
  • 2 brambory nakrájené na malé kostičky
  • 400ml mléka
  • 300ml vývaru
  • 100ml smetany ke šlehání
  • sůl, pepř
  • jako přílohu na kostky opečený chleba

Zdroj: Shutterstock.com

Postup:

Na másle opečte cibulku , přidejte 3 stroužky česneku nakrájeného na plátky a chvilku míchejte s cibulí. Přidejte kostičky brambor, zalijte vývarem a mlékem a vařte do změknutí. Před koncem varu přisypte drcený česnek. Ochuťte dle potřeby. Po dovaření rozmixujte tyčovým mixérem a nakonec zjemněte smetanou. Podávejte s opečenými kostičkami chleba.

Autor:
Publikováno: 30. 11. 2016 11:41 Nahlásit obsah