Zkuste bezkonkurenční banánové tiramisu!

Zkuste bezkonkurenční banánové tiramisu! Zdroj: www.buzzfeed.com

Vánoce jsou již za námi a máme před sebou silvestrovský večer a určitě už teď vymýšlíte, co byste na stůl nachystali. Chlebíčky a jednohubky jsou jasná volba, ale co zvolit jako sladkou tečku?

Cukroví už určitě nikdo z nás nechce minimálně rok vidět, a proto vám přinášíme recept na tolik oblíbenou tiramisu, ale banánovou, se kterou určitě neuděláte krok vedle!

Co budete potřebovat na 8 porcí:

  • 4 zralé banány
  • 1 hrnek cukru
  • 2 vejce
  • ½ hrnku změklého másla
  • 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu
  • 1 ½ hrnku mouky
  • 1 čajovou lžičku jedlé sody
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 hrnek drcených vlašských ořechů

Zdroj: Shutterstock.com

Co budete potřebovat do náplně:

  • 3 hrnky smetany ke šlehání
  • ¾ hrnku cukru
  • 2 čerstvé nakrájené banány
  • 2 čajové lžičky kávy
  • 1 čajovou lžičku Amaretta (ale nemusíte, záleží na vás)
  • 4 lžíce vody
  • na ozdobení vám bude stačit 1/4 hrnku kakaa

Postup:

  1. Nechte si předehřát troubu na 180°C.
  2. Rozmačkejte 4 zralé banány.
  3. Mixujte máslo, cukr, vejce, rozmačkané banány a vanilkový extrakt, dokud nevznikne směs.
  4. Mouku, jedlou sodu a sůl musíte prosít přes síto a poté přidejte do těsta. Přidejte ještě ořechy a znovu opatrně promíchejte.
  5. Těsto přelijte do plechu a pečte 60 minut do zlatova a poté nechte vychladnout.
  6. Vezměte smetanu ke šlehání, přidejte cukr a rozšlehejte.
  7. Upečené těsto nakrájejte na 1cm tlusté plátky a rozložte do mísy.
  8. Poté plátky potřete rozpuštěnou kávou ve studené vodě a můžete přidat i Amaretto.
  9. Takto potřené plátky těsta pokryjte vrstvou vyšlehané šlehačky s cukrem a postupně nahoru pokládejte nakrájené zralé banány na kolečka.
  10. Opět dejte další vrstvu upečeného těsta, potřete kávou, naneste vrstvu šlehačky a posypte nakonec kakaem. Přejeme dobrou chuť!
Autor:
Publikováno: 29. 12. 2016 15:52 Nahlásit obsah