Kuřecí kapsa plněná špenátem v listovém těstě

Na másle nechte rozpustit špenát a restujte jej tak dlouho, dokud se neodpaří všechna přebytečná voda.

Následně do něj přidejte rozmačkaný česnek, muškátový oříšek, sůl a pepř. Promíchejte a přidejte smetanu.

Ostrým nožem rozřízněte každé prso tak, abyste vytvořili kapsu. Do každé kapsy dejte ochucený špenát a plátek sýra. Prsa ještě osolte a opepřete.

Následně vezměte listové těsto (koupené již rozválené) a každé balení rozdělte na dvě poloviny.

Na každé straně těsta nařízněte několik proužků pod sebou, avšak dejte pozor, abyste těsto nerozkrojili celé.

Doprostřed, tam kde je těsto celistvé, umístěte kuřecí kapsu a postupně na kuřecí prso překlápějte jednotlivé nařezané proužky.

Takto obalené kuřecí prsa vložte na pečicí plech vystlaný pečicím papírem, potřete jej rozšlehaným vejcem a pečte při 200°C přibližně 20 minut.