Vepřový řízek, který vás překvapí svou jemností a nadýchanou strouhankou

Snad v každé domácnosti je jedno z nejoblíbenějších jídel smažený vepřový řízek s bramborovým salátem. Dnes vám prozradíme, jak zařídit, aby právě váš řízek měl co nejjemnější chuť a nadýchanou strouhanku.
Pokud také patříte k milovníkům dobrého a šťavnatého řízku, zapomeňte na vše, co jste zatím znali. Není to nic složitého, právě naopak. Vše se skrývá v přípravě. A jak na to?
Plátky vepřového masa (kýty, krkovice nebo kotlety) si naklepejte a poté tak na hodinku, nejlépe však do rána, naložte do mléka. Potom osušte, osolte a jemně opepřete.