Recept na ševcovský mls na chlebíčky: Tuto výbornou pomazánku, které se říká i sloní žrádlo, si zamilujete
Hledáte recept na pomazánku na chlebíčky? Vyzkoušejte ševcovský mls neboli sloní žrádlo. Tato univerzální pomazánka je výborná zvláště na chlebíčky, kde s ní můžete nahradit klasický vlašský salát. Kromě toho je příprava ševcovského mlsu velmi jednoduchá a ve srovnání s kupovaným vlašákem vás vyjde pouze na pár korun.
Suroviny na ševcovský mls neboli sloní žrádlo
Obecně potřebujete:
- 400 gramů měkkého salámu (například kuřecího junioru nebo gothaje)
- 3 kusy kyselé okurky
- 1 cibuli
- 100 gramů majonézy
- sůl a pepř na dochucení
Ingredience na zálivku
- 2 PL (polévkové lžíce) kečupu
- 2 PL plnotučné hořčice
- 2 PL slunečnicového oleje
- 2 PL octu
- 2 PL lžíce worcestrové omáčky
- 2 kostky cukru
Příprava ševcovského mlsu krok za krokem
Na masovém strojku pomelte dohromady měkký salám, kyselé okurky a cibuli. Nemáte-li strojek, použijte struhadlo a salám, okurky a cibuli nastrouhejte najemno.
Následně se vrhněte na zálivku. V hrnci krátce povařte dohromady kečup, plnotučnou hořčici, slunečnicový olej, ocet, worcestrovou omáčku a cukr. Vznikne vám hustší hmota, kterou odstavte a nechte vychladnout.
Ševcovský mls je vynikající nejen na chlebíčky, ale i jenom tak
Ševcovský mls neboli sloní žrádlo patří k oblíbeným českým pomazánkám ověřeným generacemi. Ševcovský mls přitom nemusíte použít pouze jako pomazánku na chlebíčky nebo jednohubky. Tuto oblíbenou retro pomazánku můžete pojídat jen tak s pečivem. Třeba v kombinaci s čerstvými křupavými rohlíky je bezkonkurenční!
