Co se zbylou rýží? Přinášíme 6 tipů, jak ji využít
Zbyla vám od oběda nebo od večeře vařená rýže a nyní přemýšlíte, co s ní? Máte hned několik možností, jak ji využít. Ze zbylé rýže rychle a jednoduše připravíte hned několik sladkých i slaných pokrmů. Vyzkoušejte následujících 6 receptů, které určitě zachutnají celé vaší rodině.
Ošizené rizoto
Pokud přemýšlíte, co se zbylou rýží, vyzkoušet můžete například tzv. ošizené rizoto. Zbylou rýži znovu ohřejte a přidejte do ní obsah jedné plechovky kvalitního vepřového masa ve vlastní šťávě. Tuto směs poctivě promíchejte, přidejte do ní sterilizovaný hrášek a kapii a dle chuti osolte a opepřete. Ošizené rizoto podávejte na talíři zdobené strouhaným sýrem a sterilovanou okurkou.
Rýžové placky naslano
Dva hrnky zbylé rýže smíchejte s jedním vejcem, třemi lžícemi hladké mouky a 50 mililitry mléka. Tuto hmotu osolte, opepřete a přidejte do ní hrst strouhaného sýra. Do základu na rýžové placičky můžete vmíchat také slaninu nebo nadrobno krájený pórek.
Z rýžového těsta následně vytvářejte placky, které osmahněte z obou stran na pánvi. Rýžové placičky však můžete také vyskládat na plech vyložený pečicím papírem a péct dozlatova v troubě.
Pečené papriky plněné rýžovou směsí
Ze zbylé rýže si uděláte také lehčí vegetariánský pokrm, kterým jsou pečené papriky plněné rýžovou směsí. V prvé řadě se pusťte do přípravy rýžové směsi. Na troše másla nejprve zpěňte jednu nadrobno nakrájenou cibulku, ke které přidejte dvě na kostičky nakrájená rajčata, tuto směs osolte, opepřete, a nakonec do ní vmíchejte jeden hrnek vařené rýže. Do rýžové směsi můžete rovněž přimíchat hrst strouhaného sýra.
Hotovou rýžovou směsí plňte očištěné a vydlabané papriky, které posléze nechte zapéct v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia. Doba pečení je v tomto případě zhruba 30 minut.
Studený zeleninový salát s rýží
Co dále se zbylou rýží? Připravte si z ní studený zeleninový salát, ve kterém je poměr rýže a zeleniny 1:1. Nakrájejte na kousky rajčata, papriky a pórek, předejte studenou rýži, několik lžic bílého jogurtu a dle vlastního uvážení sůl, pepř a prolisovaný česnek.
Ze zbylé vařené rýže od oběda si můžete připravit také sladké rýžové placičky. Opět smíchejte dva hrnky zbylé rýže, jedno vejce, tři lžíce hladké mouky a 50 mililitrů mléka. Do této hmoty přidejte dva až tři skořicové cukry a jedno strouhané jablko. Sladké rýžové placičky následně smažte na rozpáleném oleji, nebo pečte dozlatova v troubě.
Rýžová kaše
Nejjednodušším způsobem, jak využít zbylou rýži, je rozhodně rýžová kaše. Přípravu tohoto oblíbeného pokrmu zvládne každý. V hrnci zalijte zbylou rýži mlékem a tuto směs vařte. Poté, co se rýže rozvaří, rýžovou kaši dochuťte cukrem či medem. Rýžovou kaši podávejte s čerstvým ovocem a sypanou grankem nebo skořicí.
Zdroj: eMimino.cz, Bydlímekvalitne.cz, Blesk.cz
