Kokosové řezy s čokoládovým pudinkem a polevou

Kokosové řezy s čokoládovým pudinkem a polevou Zdroj: Shutterstock.com

Kombinace kokosu a čokoládového pudinku je pro mnoho z nás naprosto neodolatelná, a právě proto jsme si pro vás připravili tento jedinečný recept, který jednoduše musíte vyzkoušet!

0 Hodnoceno:  -
Obtížnost receptu: Lehká
Potřebný čas: 40 minut
Počet porcí: 6

Ingredience

Těsto
Sůl špetka
1/2 balení prášku do pečiva
Hladká mouka 100 g
Strouhaný kokos 230 g
Moučkový cukr 230 g
Bílky 8 ks
Krém
Máslo 250 g
Cukr krystal 8 lžící
Vanilkové cukry 2 ks
Čokoládové pudinky 4 ks
Mléko 1 l
Čokoládová poleva
Máslo 150 g
Čokoláda 150 g

Postup přípravy

1.

Ušlehejte z bílků, cukru a soli tuhý sníh.

2.

Následně do něj velmi opatrně přimíchejte strouhaný kokos, mouku, prášek do pečiva a uhněťte jemné těsto.

3.

To poté naneste na plech 42x32 cm, který jste předtím vymazali olejem či vystlali pečicím papírem.

4.

Těsto pečte v předem vyhřáté troubě na 150°C přibližně 20 minut.

5.

Mezitím připravte krém – z mléka, cukrů a pudinkových prášků uvařte hustý pudink. Poté do něj pomocí mixéru zašlehejte máslo a ihned jej naneste na vychladlé těsto.

6.

Po vychladnutí na závěr naneste čokoládovou polevu, kterou jste si připravili tak, že jste nechali všechny ingredience rozpustit a smíchali je dohromady.

7.

Kokosový koláč můžete ještě posypat kokosem.

Autor:
Publikováno: 25. 1. 2019 16:18 Nahlásit obsah
Loading...