Rakytníková marmeláda ze 3 ingrediencí: Tuto dobrotu využijete i na přípravu zdravého čaje
![Rakytníková marmeláda ze 3 ingrediencí: Tuto dobrotu využijete i na přípravu zdravého čaje](https://cdn.jenzeny.cz/data/image/title/2022/08/630f116031d04.jpg?1662016128)
Přemýšlíte, jak zpracovat rakytník? Udělejte si báječnou rakytníkovou marmeládu, která je velmi jednoduchá na přípravu. Máme pro vás recept z pouhých 3 ingrediencí, ze kterého si můžete následně připravit také zdravý rakytníkový čaj nebo limonádu.
Základní ingredience na rakytníkovou marmeládu (5 skleniček)
- 1 kilogram plodů rakytníku
- 1 kilogram cukru krystalu
- 1 přípravek na výrobu marmelád Pektogel
Příprava rakytníkové marmelády krok za krokem
1. Plody rakytníku řešetlákového oberte z větviček, omyjte a vložte do většího hrnce.
2. Rakytník přiveďte k varu, následně k němu přidejte Pektogel s 5 lžícemi cukru. Tuto směs vařte dalších 5 minut.
4. Po uplynutí 10 minut rakytníkovou marmeládu ještě za horka plňte do čistých zavařovacích sklenic, které následně zavíčkujte a otočte dnem vzhůru. V této pozici skleničky nechte až do vychladnutí marmelády.
Variace rakytníkové marmelády: S jablky, hruškami nebo skořicí
Základní recept na rakytníkovou marmeládu můžete obměňovat dle své chuti. Rakytník zkuste zkombinovat například s jablky nebo hruškami. Domácí rakytníková marmeláda chutná báječně také ovoněná skořicí, hřebíčkem či kardamomem. Pokud máte rádi netypické chutě, při výrobě rakytníkové marmelády použijte rovněž šťávu z čerstvého pomeranče.
Jak využít rakytníkovou marmeládu?
![](https://cdn.jenzeny.cz/data/image/full/2022/08/630f11af90500.jpg?1661931951)
Rakytníková marmeláda má spoustu využití. Jelikož je významnou zásobárnou vitamínu C, můžete si ji každý den dávat zdravotně jen tak na lžičku. Rakytníková marmeláda rovněž chutná na vánočce nebo loupáčku s máslem.