Jak správně vybrat nejčerstvější a nejsladší jahody? Dodržte několik jednoduchých zásad
Jahody jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Jejich sladká chuť a neodolatelná vůně z nich dělá ideální pochoutku pro všechny věkové kategorie. Jak ale vybrat ty nejlepší jahody, které budou skutečně sladké a čerstvé? Přinášíme vám několik užitečných tipů, které vám pomohou při nákupu těchto červených plodů.
Zkontrolujte barvu a texturu jahod
Při výběru jahod je důležité se zaměřit na jejich barvu a texturu. Jahody by měly být sytě červené, bez bílých nebo zelených částí, což svědčí o jejich zralosti. Důležitá je také textura – jahody by měly být pevné, ale ne příliš tvrdé. Měkké nebo kašovité jahody mohou být přezrálé nebo se u nich může projevit počínající hniloba.
Přivoňte si k jahodám
Vůně jahod je dalším důležitým ukazatelem jejich kvality. Čerstvé a sladké jahody mají intenzivní, příjemnou vůni. Pokud jahody necítíte vůbec nebo mají slabou či nepříjemnou vůni, je lepší je nekupovat. Pamatujte na to, že čím intenzivnější a příjemnější aroma ucítíte, tím je pravděpodobnější, že jsou jahody čerstvé a sladké.
Zkontrolujte listy a stopky
Listy a stopky jahod vám mohou také mnoho napovědět o jejich čerstvosti. Listy by měly být svěže zelené, nikoli uschlé nebo žluté. Stopka by měla být pevná a nepoškozená. Pokud jsou listy nebo stopky zvadlé, jahody pravděpodobně nejsou čerstvé.
Dejte pozor na plísně
Během nakupování jahody také prohlédněte, zda nejsou napadené plísní. Plísně se často objevují na spodních vrstvách balení, proto je dobré jahody zkontrolovat ze všech stran. Vlhkost v obalu může také naznačovat začátek hniloby nebo plísně. Proto vybírejte jahody v suchém, nepoškozeném balení.
Zdroj: Allrecipes.com, Gurman.zoznam.sk
