Nadýchaná a jemná piškotová roláda

Nadýchaná a jemná piškotová roláda Zdroj: Shutterstock.com

Ačkoliv můžeme na internetu i v kuchařkách najít nespočet receptů na piškotovou roládu, jen málokterý z nich dokáže vytvořit to správně nadýchané těsto. My pro vás však jeden takový máme!

0 Hodnoceno:  -
Obtížnost receptu: Lehká
Potřebný čas: 20 minut
Počet porcí: 6

Ingredience

Marmeláda, pudink nebo Nutella na potření
Hladká mouka 80 g
Cukr krupice 140 g
Vejce 6 ks

Postup přípravy

1.

Oddělte žloutky od bílků.

2.

Z bílků a cukru vyšlehejte tuhý sníh a postupně přidávejte žloutky.

3.

Na závěr přimíchejte mouku.

4.

Směs rozetřete na pečicí papír a piškotové těsto pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C přibližně 7 – 10 minut.

5.

Po dopečení nechte piškot vychladnout a až poté na něj naneste vrstvu marmelády, pudinku či Nutelly.

6.

Nakonec piškotové těsto stočte do rolády.

Autor:
Publikováno: 8. 1. 2019 13:39 Nahlásit obsah
Loading...