Kategorie Sběr hub

Hřib královský patří k zákonem chráněným houbám. Za jeho sběr vám hrozí pokuta

Hřib královský patří k zákonem chráněným houbám. Za jeho sběr vám hrozí pokuta Při sběru hub byste měli být obzvlášť opatrní. Správný houbař by měl poznat nejen jedlé, nejedlé a jedovaté houby, ale také zákonem chráněné houby, jejichž sběr je zakázaný. Ke chráněným houbám v ČR patří mimo jiné hřib královský, za jehož sběr vám hrozí velmi tučná pokuta.

Jak poznat hlívu v lese: Vyplatí se to vědět, neboť tato zimní houba je zázrakem na imunitu

Jak poznat hlívu v lese: Vyplatí se to vědět, neboť tato zimní houba je zázrakem na imunitu I v zimním období můžete vyrazit do lesa s košíkem a rozhodně neodejdete s prázdnou. Les je bohatý na zimní druhy hub, jimž kraluje hlíva ústřičná. Jak ale hlívu v lese spolehlivě poznat? Stačí se držet několika pravidel, díky kterým se při sběru této léčivé houby rozhodně nespletete.

Sírovec na akátu nesbírejte, radí mykologové. Je mírně jedovatý

Sírovec na akátu nesbírejte, radí mykologové. Je mírně jedovatý V květnu startuje sezona sírovce žlutooranžového. Tato oblíbená houba roste na ovocných stromech i na dalších listnáčích, k nimž patří duby, vrby nebo břízy. Pozor byste si však měli dát, pokud sírovce žlutooranžového objevíte na akátu. Mykologové doporučují dát od něj v tomto případě ruce pryč. Sírovec na akátu je totiž mírně jedovatý.

Jak dlouho vařit houby: Dobu tepelné úpravy hub si hlídejte, předejdete tím zažívacím problémům

Jak dlouho vařit houby: Dobu tepelné úpravy hub si hlídejte, předejdete tím zažívacím problémům Vrátili jste se z lesa domů s košíkem plným hub? Pak si jistě nasbírané hřiby či bedly připravíte na různé způsoby. Ať už milujete houbovou omáčku nebo smaženici, kromě výsledné chuti se soustřeďte i na to, jak dlouho houby vaříte. I jedlé houby, které jsou nedostatečně tepelně upravené, vám totiž mohou způsobit zažívací potíže.

Jak zamrazit houby: Zdánlivě jednoduchý postup má svá pravidla

Jak zamrazit houby: Zdánlivě jednoduchý postup má svá pravidla Přinesli jste si domů z lesa košík hub a rozhodli jste se, že si je uchováte i k pozdější konzumaci? Jestliže se chystáte houby zamrazit, snažte se vyvarovat chyby, v důsledku které byste negativně ovlivnili nejen kvalitu hub, ale i své zdraví. Jak tedy správně zamrazit houby?

Liška obecná patří k nejoblíbenějším houbám v Česku. Prozradíme, jak dlouho lišku vařit, jak ji zamrazit či zavařit

Liška obecná patří k nejoblíbenějším houbám v Česku. Prozradíme, jak dlouho lišku vařit, jak ji zamrazit či zavařit Liška obecná se v tuzemsku řadí k nejpopulárnějším druhům hub. Je to nejen díky její skvělé chuti. Pokud v lese narazíte na žluto-oranžovou plodnici lišky neboli kuřátka, nemůžete si ji prakticky splést s žádnou jinou houbou. Jakým způsobem můžete následně lišky zpracovat? Máme pro vás spoustu tipů.