Cuketové kuličky se sýrem: Tento slaný recept z cukety podávejte s bramborovou kaší
Nevíte, co uvařit k obědu? Pokud zároveň dumáte, co s úrodou cuket, připravte si báječné cuketové kuličky se sýrem, které můžete podávat se šťouchanými brambory nebo bramborovou kaší. Příprava sýrovo-cuketových kuliček je podle následujícího receptu velmi snadná a výsledek vám bude zaručeně chutnat.
Ingredience na cuketové kuličky se sýrem
✓ 150 gramů nastrouhané a vymačkané cukety
✓ 150 gramů strouhaného eidamu
✓ 2 celá vejce
✓ 2 polévkové lžíce hladké mouky
✓ 4 lžíce strouhanky
✓ špetka soli a pepře
Tip: Sýrovo-cuketové kuličky můžete doplnit dle své chuti také o další ingredience. Například o šunku nebo česnek.
Jak na přípravu cuketových kuliček se sýrem
Příprava sýrovo-cuketových kuliček je velmi jednoduchou záležitostí. Všechny výše uvedené ingredience - tedy cuketu, eidam, vejce, mouku, strouhanku, sůl a pepř - smíchejte dohromady. Z připraveného těsta uválejte kuličky o velikosti bramborových kroket. Tyto kuličky posléze obalte ve strouhance.
Cuketové kuličky se sýrem můžete následně tepelně upravit dvěma způsoby. Smažte je do zlatova na pánvi v rozpáleném oleji. Sýrovo-cuketové kuličky však lze připravit také dietněji: Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě dozlatova na 180 stupňů Celsia.
Cuketové kuličky se sýrem vám budou chutnat zejména k obědu. Servírujte je společně s bramborovou kaší či šťouchanými bramborami. Talíř zkuste doplnit také o tatarskou omáčku a zeleninový salát.
