Banánové řezy s krémem, které na vašem stole nesmí chybět
Pokud si již teď lámete hlavu, co dobrého upéct k nedělní kávě, máme pro vás skvělý tip na banánové osvěžující řezy s krémovou vrstvou.
Ingredience
Postup přípravy
Z 5 bílků, cukru krupice a soli vyšlehejte sníh. Za stálého mírného šlehání k němu přidejte 5 žloutků, horkou vodu, olej, polohrubou mouku, prášek do pečiva a kakao.
Následně na vymazaný plech o velikosti 30x40 cm naneste těsto a pečte ho při teplotě 180°C přibližně 15-20 minut.
Než se těsto upeče, připravte si krém – ze smetany ke šlehání vyšlehejte šlehačku. Poté pomocí mixéru vyšlehejte dohromady pomazánková másla, cukry a tvaroh. Tuto směs následně lehce přimíchejte ke sněhu.
Jakmile budete mít těsto upečené, nechte ho vychladnout a až poté naneste 1/3 krémové vrstvy, položte kolečka banánu vedle sebe a naneste další 1/3 krému.
Uvařenou silnou kávu nechte vychladnout, namočte do ní piškoty, které vyskládejte vedle sebe na krémovou vrstvu.
Závěrečná vrstva bude znovu 1/3 krému a můžete ještě přidat hoblinky čokolády.
Řezy nechte uležet v lednici.
