Domácí frappé z french pressu: Osvěžující recept připravíte rychle a jednoduše z pouhých dvou ingrediencí
Když venku panují tropické teploty, máloco osvěží tak příjemně jako domácí ledová káva. Pokud máte doma french press, nepotřebujete drahý kávovar ani speciální vybavení. Stačí dvě základní ingredience a během několika minut si připravíte krémové frappé s bohatou pěnou, které chutná jako z oblíbené kavárny.
Většina lidí používá french press výhradně na přípravu filtrované kávy nebo čaje. Málokdo ale ví, že skvěle poslouží také jako jednoduchý napěňovač mléka. Právě díky pístu vznikne během několika desítek vteřin hustá kávová pěna, která dodá domácímu frappé lehkou a nadýchanou konzistenci. Celý recept zvládnou i úplní začátečníci.
Dvě základní ingredience na domácí frappé
- 200 ml studeného mléka
- 1-2 lžičky kvalitní rozpustné kávy
Na servírování si ještě připravte:
- kostky ledu
- oblíbený sirup podle chuti (vanilkový, karamelový, lískový oříšek nebo kokosový)
Příprava frappé ve french pressu krok za krokem
-
Do french pressu nalijte studené mléko přibližně do poloviny nádoby a přisypte rozpustnou kávu.
-
French press uzavřete a začněte rychle pohybovat pístem nahoru a dolů. Už během několika desítek sekund se vytvoří bohatá, jemná pěna a káva získá lehkou krémovou konzistenci.
-
Do vysoké sklenice nasypte několik kostek ledu. Pokud máte rádi sladší variantu, nalijte nejprve trochu ochuceného sirupu. Nakonec přilijte našlehané frappé a ihned podávejte.
Tip: Nejlepší pěnu vytvoří opravdu dobře vychlazené mléko. Čím studenější bude, tím nadýchanější konzistence vznikne.
Jakou příchuť sirupu vyzkoušet?
Základní recept je skvělý sám o sobě, ale snadno ho můžete obměnit podle své chuti. Výborně funguje vanilkový nebo karamelový sirup, milovníci výraznějších chutí si mohou přidat sirup z lískových oříšků nebo slaného karamelu. V létě osvěží také kokosová varianta.
Domácí frappé z french pressu je důkazem, že skvělou ledovou kávu si můžete připravit i bez drahého vybavení. Stačí mléko, rozpustná káva a několik kostek ledu. Výsledkem je krémový nápoj s bohatou pěnou, který vás během horkých letních dnů příjemně ochladí a dodá energii. Jakmile ho jednou vyzkoušíte, je dost možné, že se stane vaším oblíbeným letním rituálem.
