Krémová cuketová polévka: Vyzkoušejte recept na nejlepší polévku z cukety, který je jednoduchý, chutný a zdravý

Také každým rokem řešíte, co s úrodou cuket? Tento druh zeleniny můžete zpracovat takřka na tisíc způsobů, a to jak naslano, tak nasladko. Už jste někdy vařili krémovou cuketovou polévku? Tento recept na nejlepší polévku z cukety rozhodně stojí za vyzkoušení! Krémová cuketová polévka je totiž jednoduchá na přípravu a zároveň velmi chutná a zdravá.

Základní ingredience na krémovou cuketovou polévku

Naplánovali jste si, že si k obědu či k večeři připravíte jemnou cuketovou polévku? V tom případě si připravte následující základní suroviny:

• 1 střední cuketu
• 3 střední brambory
• 1 cibuli
• 1 menší mrkev
• 2-3 stroužky česneku
• rostlinný olej
• sůl a pepř
• vybrané bylinky k dochucení (například libeček, majoránku nebo tymián)

Zdroj: Shutterstock Příprava receptu na krémovou cuketovou polévku krok za krokem

1. Na rozpáleném oleji nejprve osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.

2. V dalším kroku do hrnce přidejte na kostičky nakrájenou cuketu, brambory a mrkev. Vše dobře promíchejte a zalijte vodou.

3. Základ na krémovou cuketovou polévku osolte a opepřete, pro dochucení můžete přidat také aromatické bylinky - například libeček, majoránku nebo tymián.

4. Cuketovou polévku vařte do té doby, až budou brambory a zelenina měkké. Poté polévku dohladka rozmixujte ponorným mixérem.

Zdroj: Shutterstock Jak podávat jemnou cuketovou polévku: Se zakysanou smetanou a krutonky

Máte-li krémovou cuketovou polévku hotovou, můžete ji ihned podávat. Tato nejlepší polévka z cukety skvěle chutná zejména se zakysanou smetanou a krutonky, které si připravíte lehkým osmahnutím den starých rohlíků.

Zdroj: Jenženy.cz