Recept na kakaovou roládu s tvarohem a mascarpone podle Mariany Prachařové. Příprava je jednoduchá a výsledek delikátní

V posledních týdnech a měsících, kdy v důsledku koronavirové krize trávíme více času doma, se z pečení stává velký hit. A podlehly mu i mnohé celebrity, které na Instagramu zveřejňují osvědčené recepty. Chtěli byste si upéct něco dobrého na zub? Vyzkoušejte recept na kakaovou roládu podle herečky a influencerky Mariany Prachařové.

Když si prohlédnete instagramový profil Mariany Prachařové, zjistíte, že tato sympatická herečka, zpěvačka a influencerka velmi ráda peče. A to od bábovek a kinder řezů přes krtkův dort až po čokoládový chleba. 

Mariana Prachařová nejnověji sdílela také recept na kakaovou roládu s tvarohem a mascarpone. Tento sladký moučník, který vyniká příjemně lehkou chutí, je velmi jednoduchý na přípravu. A co víc, jeho korpus neobsahuje žádnou mouku. Jak si tedy tuto kakaovou roládu připravíte?

Kakaová roláda podle Mariany Prachařové

Ingredience na korpus:

• 4 bílky
• 4 žloutky
• 2 lžíce kakaa
• 100 g cukru
• špetka soli

Náplň: 

• polovina tvarohu
• polovina mascarpone

Postup:

1. Oddělte bílky, přidejte do nich špetku soli a vyšlehejte tuhý sníh.

2. Vedle v míse smíchejte čtyři žloutky, cukr a kakao. Do této směsi následně pomalu vmíchejte sníh z bílků.

3. Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia. Vyložte plech s pečicím papírem, na který vylijte a rozetřete kakaové těsto.

4. Kakaový korpus na roládu pečte 10 až 13 minut, při pečení jej hlídejte.

5. “Upečené těsto vyndáte z trouby a ještě horké ho zarolujete do rolády i s tím pečícím papírem a necháte vychladnout. Vychladlou roládu vyrolujete, namažete náplní a zabalíte. Já jsem ještě zbytek náplně rozetřela nahoru. To je celý a je to fakt moc dobrý,” doporučuje recept na kakaovou roládu na svém Instagramu Mariana Prachařová.

Tip: K náplni této kakaové rolády můžete přidat také kousky jahod nebo malin.