Zlaté mléko z kurkumy: Tento tradiční ajurvédský nápoj vám vyléčí nachlazení a posílí imunitu

Zlaté mléko z kurkumy: Tento tradiční ajurvédský nápoj vám vyléčí nachlazení a posílí imunitu Zdroj: Shutterstock.com

O pozitivních účincích kurkumy na lidské zdraví se toho napsalo už spoustu. Věděla jste ale, že můžete její účinky znásobit? A to, když ji smícháte s mlékem, máslem, medem a popřípadě skořicí a pepřem a vyrobíte si z ní zázračné zlaté mléko. Tento nápoj si získává stále větší oblibu i v západní kultuře. Jakým způsobem může prospět i vám?

Pozitivní vliv kurkumy na zdraví: Díky silnému antioxidantu kurkurminu

Kurkuma je oblíbeným kořením zvláště v Indii, kde nechybí takřka v žádném jídle. Právě o ní si tamní lidé myslí, že je tajemstvím jejich pevného zdraví a dlouhověkosti. Aby využili všechny zdravotní benefity kurkumy, je podle nich nejúčinnějším způsobem, jak do sebe toto koření dostat, právě zlaté mléko.

Proč název zlaté mléko? Charakteristickou barvu tomuto tradičnímu ajurvédskému nápoji dodává právě kurkuma. Toto žlutavé koření se ostatně v ajurvédské medicíně používá díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem už po tisíciletí.

Zdroj: Shutterstock.com

Zdravotní benefity zlatého mléka

Zlaté mléko má krásnou žlutou barvu a skvěle chutná. A nejen to. V kurkumě totiž najdete vysoký obsah přírodní látky zvané kurkurmin, která je silným antioxidantem. Právě díky kurkurminu má zlaté mléko na lidské zdraví velmi pozitivní dopad. Co vše vám může jeho pravidelné popíjení přinést?

  • Je účinné v boji proti nachlazení, rýmě a chřipce. Zlaté mléko má totiž antivirové i antibakteriální vlastnosti.
  • Pomůže vám od bolesti hlavy a bolesti kloubů.
  • Posiluje imunitní systém.
  • Uleví vám při problémech s trávením.
  • Pomůže vám snížit zánět v těle.
  • Zlepší vám paměť a fungování mozku.
  • Ochrání vás před onemocněním srdce. Sníží vám krevní tlak a hladinu cholesterolu.
  • Zlepší vám náladu a odstraní depresivní stavy.
  • Snižuje riziko vzniku rakoviny. Některé vědecké studie dokonce kurkurminu přisuzují protirakovinnové vlastnosti.
  • Zlepší vám kvalitu kůže.

Příprava zlatého mléka krok za krokem

Příprava zlatého mléka je velmi jednoduchá. I když tradiční ajurvédská receptura doporučuje použít speciální suroviny, recept na zlaté mléko uzpůsobený našim stravovacím zvyklostem můžete namíchat z toho, co máte doma.

Zdroj: Shutterstock.com Ingredience:

  • 200 ml polotučného mléka (můžete použít také mléko rostlinné, např. kokosové nebo mandlové)
  • 1 polévková lžíce sušené kurkumy
  • 1 polévková lžíce másla
  • poctivý včelí med na doslazení (vhodný je také javorový sirup)

Postup:

1. Vlijte do hrnce mléko, které zasypte kurkumou. Vše vařte na mírném ohni po dobu 15 minut.

2. Tekutinu odstavte a nechte mírně vychladnout. Až poté do ní vmíchejte máslo a med.

3. Tímto jednoduchým způsobem si kdykoliv připravíte zlaté mléko, které můžete začít okamžitě popíjet.

Tip: Pokud chcete, aby mělo zlaté mléko výraznější chuť a bylo účinnější, můžete do něj při jeho přípravě přidat také špetku černého pepře, půl čajové lžičky skořice a půl čajové lžičky čerstvého strouhaného zázvoru. Tento nápoj však už není vhodný pro děti.

Autor:
Publikováno: 16. 7. 2019 12:00 Nahlásit obsah
Loading...